Ασπίδα προστασίας στους ιούς τα αμύγδαλα

Αμύγδαλα: Ο φυσικός «φύλακας» του ανοσοποιητικού μας

Αν αναζητάτε έναν φυσικό τρόπο να ενισχύσετε τον οργανισμό σας απέναντι σε ιούς (όπως το κοινό κρυολόγημα και η γρίπη), ίσως η λύση βρίσκεται στο ντουλάπι με τα σνακ σας. Μια νέα βρετανο-ιταλική επιστημονική έρευνα αναδεικνύει τα αμύγδαλα σε πολύτιμο σύμμαχο της υγείας μας.

Η δύναμη κρύβεται στη... φλούδα!

Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Immunology Letters", οι χημικές ουσίες που βρίσκονται στον φλοιό των αμυγδάλων παίζουν καθοριστικό ρόλο. Οι ερευνητές από το Ινστιτούτο Διατροφικών Ερευνών του Νόργουιτς και την Πανεπιστημιακή Πολυκλινική της Μεσίνα διαπίστωσαν ότι:

• Ενισχύουν την άμυνα του ανοσοποιητικού κατά των ιών.
• Βοηθούν τα λευκοκύτταρα «Τ» να ανιχνεύουν πιο αποτελεσματικά τα «ξένα σώματα» (ιούς).
• Εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό και την εξάπλωση των παθογόνων μικροοργανισμών.

«Όταν αφαιρέθηκε η φλούδα από τα αμύγδαλα, η προστατευτική τους δράση μειώθηκε δραστικά.»

Τι σημαίνει αυτό για εμάς;

Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν ότι η κατανάλωση αμυγδάλων λειτουργεί προληπτικά, ενισχύοντας τις άμυνές μας, αλλά και βοηθά όσους έχουν ήδη μολυνθεί να αναρρώσουν πιο γρήγορα. Μάλιστα, παρατηρήθηκε θετική δράση ακόμη και απέναντι στον ιό του έρπητα, ο οποίος θεωρείται ιδιαίτερα ανθεκτικός.

Αν και οι ερευνητές δεν έχουν προσδιορίσει ακόμα την ακριβή ουσία (με τις πολυφαινόλες να θεωρούνται ο κύριος «ύποπτος»), το συμπέρασμα είναι σαφές: Τα αμύγδαλα με τη φλούδα τους είναι μια υπερτροφή που αξίζει να έχει θέση στην καθημερινότητά μας.

Μείνετε συντονισμένοι, καθώς αναμένονται νέες μελέτες για την προσδιορισμό της ιδανικής ημερήσιας ποσότητας κατανάλωσης!